香煎糯米粽子做法 食材 步骤

南方的年，少不了糯米。粽子，粽子，家家户户都会准备一堆，各种口味，白粽子、枣粽子、豆沙棕、大肉粽、蛋黄梅干菜粽子…白粽子一般蘸红糖或者桂花蜜吃最为常见，偶尔换换口味做个香煎糯米粽，来给白粽子变个身！！

用料  

香煎糯米粽子的做法  

1. 备菜：一般原则：家里有啥就放啥，爱吃啥就放啥！哈哈哈😄随意搭配就行！白粽子就是糯米食，各种时蔬搭配都合适。

2. 电饼档加热放入适量的油，放入切成片的白粽子。将胡萝卜和香肠丁一并放入煸炒均匀。

3. 胡萝卜和香肠丁炒香后，白粽子片煎至软嫩。

4. 白粽子片微微变金黄色有焦香味，口感才能软糯中又有点吧唧吧唧脆。

5. 这时候，加入蛋液包裹住所有食材。

6. 我这个人比较随性，忍不住三两下就把食材翻炒了几遍，哈哈哈😄这时候才想起来可以加一小把虾皮提鲜！…算了，下次改进吧！