【步骤图】东坡红烧肉（小肉丁）食谱大全和做法

馋杭州的东坡肉，甜而不腻。
节约时间，（东坡味）红烧肉伺候！

用料  

东坡红烧肉（小肉丁）的做法  

1. 备菜过程没拍照：1、水烧开，煮肉15分钟后捞起，切成肉丁备用；2、肉丁倒入热锅，小火翻炒，大约5到10分钟，多余猪油倒出（平时煮面条可用）；3、加入料酒、老抽、生抽、冰糖、桂圆肉、八角、老姜等所有配料，加水没过肉2.3厘米；

2. 盖上锅盖，煮30分钟左右，直至水烧干，出锅即食。

3. 出锅

4. 肥而不腻，比做东坡肉简单、省时。

小贴士

加干桂圆肉是独创。