方子来自厦门小美群
用料
| 猪蹄 | 800g |
| 冰糖 | 45g |
| 生抽 | 50g |
| 老抽 | 30g |
| 生姜 | 20g |
| 干辣椒 | 2个 |
| 水 | 1300g |
| 开水 | 200g |
小美版红烧猪蹄的做法
猪蹄加700g水 8min/V/小勺反转倒出冲洗干净
油、生姜 2min/V/小勺
加入除开水外剩下原料，60min/V/小勺反转
加入200g开水，20min/V/小勺的反转，全程少开杯盖
小贴士
分开加水是800g猪蹄很多可能会溢出，量少可以一次加够水
小美版红烧猪蹄做法 食材 步骤
烹调艺
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