红烧牛蝎子烹饪方法窍门 如何做红烧牛蝎子才好吃

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红烧牛蝎子的做法步骤图,红烧牛蝎子怎么做好吃

用料  

冰糖 15克
八角 4个
桂皮 1块
20克
大葱 半根
3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
豆瓣酱 一勺
花椒 30粒
3片
白酒 2勺
黄豆酱 1勺
花生 150克
豆皮 3张
牛蝎子 500克

红烧牛蝎子的做法  

  1. 牛蝎子洗静,加入,葱姜,料酒过水去浮沫

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  2. 盛出洗净,起锅烧油,加入,豆瓣酱,黄豆酱,葱姜,加入老抽翻炒

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  3. 花生米用水泡开

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  4. 豆皮切好备用

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  5. 加水,放入花椒,八角,调味,放入鸡精,盐,糖,生抽,老抽,白酒,倒入花生,豆皮,倒入高压锅40分钟,即可

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  6. 盛出即可

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