包粽子剩下的腊肉，正好用来做红烧
用料
| 腊肉 | 250g |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 3勺 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
红烧腊肉块的做法
腊肉切块(包粽子切的条，剩下了就将就用了)，放入生抽，胡椒粉，耗油抓匀腌半小时(腊肉本身有盐)
![红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第2张]( "红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第2张")
胡萝卜、土豆切块(由于切的太久变色了用水焯了下)
![红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第3张]( "红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第3张")
锅中放入菜籽油，油温合适放入冰糖炒糖色，再放入腊肉块炒香后，加入净水并放少许酱油耗油(腊肉有盐味别放多了)，盖上锅盖，小火焖，把水焖干(喜欢软的可多加点水焖一会儿)，起锅加入香葱即可
![红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第4张]( "红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第4张")
成品
![红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第5张]( "红烧腊肉块的做法步骤图，红烧腊肉块怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果颜色想要好看点也可加入青椒块，而且青椒块一起焖来甜甜的很赞