【步骤图】红烧罗氏虾（蒜蓉辣椒酱版）食谱大全和做法

上周无意在盒马下了一单500克的罗氏虾，晚餐炒着吃，剩了一半给教练下班回来当夜宵。
他吃了一只说这虾有内涵。
我疑惑🤔什么内涵？
他说虾里面有膏，味道也好正。问我怎么做的。
今天刚好有时间，又下一单罗氏虾，边炒边拍照📷，把过程记录起来。

用料  

红烧罗氏虾（蒜蓉辣椒酱版）的做法  

1. 准备好的姜和蒜头🧄
   

2. 期间先放入一把豆粉丝煮熟，备用。

3. 有膏有籽的罗氏虾

4. 500克
   

5. 热油加入蒜头🧄和姜片爆香

6. 猛火炒2.3分钟后

7. 加入1半勺盐

8. 加入2勺蚝油

9. 一勺蒜蓉辣椒酱

10. 灵魂辣椒酱

11. 翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，小火煮几分钟。（加水的量，关系到煮的时间）

12. 最后大火收汁即可。

13. 虾盛起装盘，炒虾的锅里还点酱汁

14. 把煮熟的豆粉丝倒入炒拌匀。
    
    拌匀尝尝味道，不够咸可以加一点点🤏酱油。

15. 粉丝比虾还好吃😋
    

16. 成品

17. 一人食

18. 上周食

19. 豆粉丝

20. 好好吃😋的粉丝