用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 2克 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 姜 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 5勺 |
| 香叶 | 1片 |
红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法
猪蹄冷水焯水 开了之后 即可捞出冷水过一下 洗干净猪蹄
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第2张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第2张")
切好姜 葱 蒜准备干辣椒 八角 花椒 香叶 桂皮
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第3张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第3张")
锅内加油 加入准备好的配料 爆香
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第4张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第4张")
捞出配料备用 加入冰糖炒出糖色 一定要小火慢慢熬 否则会熬糊
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第5张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第5张")
加入焯水洗净的猪蹄 炒制上色
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第6张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第6张")
加入刚刚备用的干辣椒等调料
3勺料酒 2勺老抽 5勺生抽![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第7张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第7张")
加水没过猪蹄 大火煮开后转小火 盖锅盖煮2-3个小时
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第8张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第8张")
最后出锅啦！喜欢的话可以最后十五分钟放点芋头哦 也好好吃～
![红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第9张]( "红烧猪蹄（留学必备 皮肤紧绷）的做法步骤图 第9张")
