是周杰伦飞到澳洲还要让王婉霏(Vivi)开视频教他的红烧鸡翅噢~
用料
鸡翅中 | 250g |
鸡翅根 | 250g |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
啤酒 | 1罐 |
小葱 | 1根 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 3-4瓣 |
干辣椒 | 1小把 |
生抽 | 半碗 |
白糖 | 6小勺 |
Vivi的红烧鸡翅的做法
鸡翅中和鸡翅根洗净 吸干水分备用
胡萝卜和土豆切滚刀块备用
姜蒜切片 葱切段 一小把干辣椒 备用
少量食用油起油锅 将鸡翅和翅根煎至两面金黄
加入香辛料(葱、姜、蒜和干辣椒)爆香 再加入小半碗生抽翻炒出酱香
倒入胡萝卜和土豆 翻炒均匀
一罐啤酒倒入 淋入冰糖搅匀 煮沸后转中小火 焖煮约15min
收汁后装盘 真的超级超级好吃 感受一下周杰伦的餐桌吧~😋