自认为最经典也最方便快捷好操作的开放三明治没有之一……
只有周末在家才有时间做一顿喜欢的早餐
心满意足~
用料
吐司 | 1片 |
鲜牛奶 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 3克 |
黑胡椒 | 适量 |
沙拉 | 适量 |
糖 | 适量 |
开放三明治「法式融合炒蛋」的做法
打两个新鲜鸡蛋🥚
2勺鲜奶
黑胡椒 糖 适量
搅拌均匀锅烧热微微放凉放入一小块黄油融化
(黄油可用玉米油/葵花籽油/色拉油/橄榄油代替)保持中小火
倒入蛋液 并持续低频率滑动蛋液
炒蛋整个过程 约30秒
嫩嫩的就可以出锅现在面包表面涂一层沙拉酱/花生酱
小心翼翼铺上蛋
撒上适量黑胡椒/沙拉
开动啦🍴
小贴士
法式炒蛋#
黑胡椒、鲜奶、糖、黄油 (可替代)缺一不可!
一定要注意火候随时翻动
可以尝试半熟炒蛋 口感微妙
但是最好选择优质🉑️生食鸡蛋