用料
全麦吐司 | 数片 |
鸡蛋 | 2个 |
方腿 | 数片 |
蛋黄酱 | 三大勺 |
牛油果 | 半个 |
盐 | 适量 |
生菜 | 两片 |
黑胡椒 | 适量 |
牛油果鸡蛋方腿三明治的做法
牛油果切开取半个,去皮,切成碎末。
鸡蛋煮熟,切成小丁;生菜洗净切碎,方腿切片。
牛油果碎和鸡蛋碎里分别加入适量黑胡椒碎和盐,再一起加入蛋黄酱中充分搅拌。搅拌后如图中左下角碗中物。
全麦吐司切成喜欢的大小或形状,吐司上先涂一层牛油果酱,上撒一层生菜碎,再铺一片方腿,上撒生菜碎,最后放一片涂了牛油果酱的吐司片,完成!
小贴士
1、牛油果如果没熟透就切碎丁,如果已经成熟变软就可以压成泥。
2、盐换成海盐味道更精致。
3、不嫌麻烦的可以先用切开的蒜瓣在吐司内层涂抹一遍,再用来做三明治,也许更合口味。