英式下午茶茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
用料
番茄 | 1个 |
生菜 | 1棵 |
火腿 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
咸味方包 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
鲜奶油 | 2茶匙 |
橄榄油 | 适量 |
英式下午茶——芝士火腿三明治的做法
首先制作香滑炒鸡蛋,将鸡蛋加入少许盐,和2勺奶油,搅拌均匀。
以大火烧热平地锅,加入少许的橄榄油。烧热后立即转小火
炒至大部分刚熟,剩余少许未熟让余温将其刚好弄熟,立即上碟
锅烧热之后,转小火煎香火腿。
生菜洗干净,番茄切片。
按咸方包→生菜→番茄→咸方包→火腿→芝士片→鸡蛋→咸方包的顺序放入食材
三明治做好之后,切成长条形,或者小三角形就可以食用了