之前和老婆去日本🇯🇵游玩的时候,在LAWSON便利店尝试了一款排名NO. 01的鸡蛋沙拉三明治,瞬间颠覆了我对三明治的看法。极度柔软的面包,配上浓郁鸡蛋香味的沙拉,蛋白软嫩,甜味适中,令人怀念。
这次使用曼可顿的全麦面包做了一款三明治,因为全麦面包🍞无法像白面包那么松软,索性丢入烤箱烤一会,表面酥脆,也是另一番体验。鸡蛋沙拉则是鸡蛋+沙拉酱+糖+牛奶+黑胡椒即可,非常简单,还还原了便利店的风味~
用料
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 少许 |
沙拉酱 | 1—2勺 |
糖 | 一小撮 |
牛奶 | 15 ml |
曼可顿超醇全麦面包 | 2片 |
日式鸡蛋沙拉三明治的做法
我准备了曼可顿的超醇全麦面包(兼顾美味与健康😆),其它白面包也可以,越柔软越好~
用刀把吐司边去掉,切下来的吐司边后面会用到。
吐司边切完啦。
煮好两个鸡蛋,再另一个碗中加入1—2勺沙拉酱。沙拉酱的量看个人喜好,但是1勺肯定要的,别多加,热量太高噢!
鸡蛋用菜刀切碎后加在装有沙拉酱的碗中,撒上黑胡椒,糖,淋上一些牛奶。让沙拉有奶香味的同时,更加湿润柔软。
将鸡蛋沙拉搅拌均匀,像图片这个样子就可以咯。
在面包上均匀涂抹鸡蛋沙拉。
涂抹完成!
盖上另外一片面包,用刀切成经典的三明治形状。随后将三明治和吐司边放在烤盘中,装入烤箱后上下火130摄氏度烤5分钟。然后可以刷牙洗脸去了。。。
烤箱中的样子。
刷牙洗脸结束(男人的洗漱很迅速),三明治就考好啦~摆盘,倒牛奶,就是一顿美味健康又迅速的早餐~~吐司边很脆,可以搭配番茄酱🍅
切面很诱人,上部金黄色,很酥脆~