自己周末做的brunch,味道比较复合,热量也不是太高。
用料
鸡蛋 | 1个 |
去皮鸡腿肉 | 80g |
龙利鱼 | 50g |
生菜 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
全麦土司 | 4片 |
腌料 | 任意适量 |
鸡肉龙利鱼芝士三明治的做法
用烤肉腌制料适量,腌制去皮鸡腿肉半只和适量龙利鱼,保鲜膜包好,冰箱冷藏室过夜
烤箱250℃预热5min,放入鸡肉烤制。将三片土司同时放入烤制,约10min。此时不粘锅煎太阳蛋一个备用。
将太阳蛋放到剩余的一片土司上,芝士片剪成5条,铺在太阳蛋上。把烤箱中的三片面包取出,放入新鲜土司。另外将鱼肉加入烤制鸡肉的一层。
约8分钟后,芝士融化,鸡肉鱼肉均熟,取出备用。另准备好生菜。
切成三角形。既成。enjoy…
小贴士
统筹规划,时间很好把握。腌肉的调料个人喜欢。鸡肉比鱼肉难熟,所以先烤10min。三片土司先烤,口感会脆脆的,很香。最后一片土司加蛋和芝士一起烤,就不会焦。