【步骤图】拉丝无敌-手工什锦披萨食谱大全和做法

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拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图

之前点外卖吃的披萨总觉得差了那么一点味道,因为是自己手工披萨,无论想加什么都是可以的哦,幸福感爆增!!

用料  

高筋面粉 250克
酵母粉 2克
火腿肠 20克
番茄片 30克
红椒圈 10克
青椒圈 10克
马苏里芝士 30克
2克
白糖 3克
橄榄油 5克
番茄酱 20克

拉丝无敌-手工什锦披萨的做法  

  1. 准备材料。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第2张
  2. 和面面粉中放入酵母粉,盐,糖,橄榄油,温水。混合均匀和成光滑面团。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第3张
  3. 把面团放入大碗中,盖上保鲜膜,25°室温发酵两小时,天冷可以把碗放在温水中保温发酵至面团变成二至三倍大小。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第4张
  4. 把发酵好的面团手按成饼状,移入烤盘,用刀叉均匀的给披萨面胚扎孔,抹上一层番茄酱。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第5张
  5. 然后码上番茄片,青椒圈,红椒圈,撒上马苏里芝士。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热,200°烤十分钟即可。

    拉丝无敌-手工什锦披萨的做法步骤图 第7张

小贴士

芝士不要放太多哦不然很有可能会溢出来哦。