快手家庭版披萨做法 食材 步骤

用料  

快手家庭版披萨的做法  

1. 调料准备

2. 把高低分过筛混合，加入，酵母，糖，盐，

3. 分次加入水和成片状

4. 加入橄榄油

5. 揉成光滑团

6. 搓成长条，摔打，几下，摔出面筋

7. 揉成光滑面团饧发30

8. 面饧发大约30分钟，能按下去，慢慢回缩，说明刚好，按下去不回缩，说明过了

9. 根据烤盘大小做出面饼
   剩下的面，可以冷藏起来保存，隔一段时间在用
   在饼底上抹上披萨酱，上面撒上芝士碎，芝士碎上面撒上香肠片，然后再香肠片上撒上芝士碎

10. 这样撒芝士碎

11. 或者芝士条

12. 烤箱250℃，预热
    烤5分钟
    1.可以用烤盘，也可以用铸铁的平底锅。我比较懒我觉得家里，用平底铸铁锅就行了。

13. 出炉