包饺子剩下的饺子皮，经常浪费，不去尝试做款小披萨吧。反正披萨本来就是开放式的西式饺子哈哈。
用料
| 饺子皮 | 12张 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 番茄酱（或者小美意面酱） | 12勺 |
| 培根或者香肠 | 4片（或2根） |
| 彩椒（或者其他喜欢的蔬菜） | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 鸡蛋（打散） | 1只 |
懒人版饺子皮披萨的做法
彩椒洋葱和香肠（或者培根）切丁丁，可以换成任何你喜欢的蔬菜（比如玉米，蘑菇，土豆，胡萝卜，但是这些蔬菜需要先焯熟）。烤箱打开预热180度。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
饺子皮放入模具，没有模具用纸杯蛋糕的纸杯也可以的。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
刷上一层蛋液，边缘也要刷到，不然容易烤硬。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入小美自制意面酱，没有就用番茄酱（比如今天）。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入蔬菜丁丁和香肠们。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上大量芝士，毕竟，芝士就是灵魂！
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
剩下的蛋液也别浪费，撒点盐直接倒入饺子杯。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入预热好的烤箱，180度烤18-20分钟。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
饺子皮披萨杯就完成啦！
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这是番茄酱忘了刷，直接出来挤的。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
适合早餐，小食，方便携带，所以也很适合野餐会。
![懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "懒人版饺子皮披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
如果用了一些不那么容易熟的蔬菜，又懒得先焯熟，可以延长烤的时间，就是饺子皮容易硬，记得多刷点蛋液。
同理也可以做混沌皮小披萨。