平底锅做的简易版披萨,香蕉加热后又香又甜,饼底酥酥脆脆,不输烤箱,大家试试吧
用料
高筋面粉 | 210克 |
牛奶 | 115克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
黄油 | 10克 |
酵母 | 2克 |
蛋黄酱 | 1小勺 |
芝士碎 | 200克 |
香蕉 | 2根 |
自制香蕉披萨的做法
饼皮材料放盆里,用筷子搅拌成面絮,然后揉成光滑的面团。
黄油要事先软化,我这个没有软化,最后切成块才揉进去。面团发至2倍大,揉一揉排气,把面团分两份,一份擀成半cm厚的薄饼。
平底锅锅中刷点油,放入面饼整一下型。饼皮用叉子扎洞。
小火把一面煎到微微发黄,这里是和烤不一样的地方,平底锅上面热量少,要先把面饼煎半熟。
关火,为了让披萨更香甜,先涂上一层蛋黄酱。
撒上一层芝士碎。铺上一层香蕉片
再撒一层芝士碎。
开小火慢慢焖。
做好啦,饼皮酥酥脆脆,芝士可以拉丝,超级好吃!!
感谢@爱吃肉的九尾狐提供的美味食谱