披萨作为马苏里拉奶酪的代表食物,
已经成为全球颇受欢迎的美食之一,
而肉类披萨也受到很多肉食爱好者的追捧!
用料
妙可蓝多精制马苏里拉奶酪 | 80克 |
高筋粉 | 90克 |
牛奶 | 54克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 6克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
披萨酱 | 适量 |
番茄 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
鸡肉肠 | 适量 |
牛肉粒 | 适量 |
培根 | 适量 |
“荤”君披萨的做法
将制作面团所需材料一起加入厨师机(或面包机),揉成均匀面团,然后包保鲜膜,室温放置10分钟。
面团揉圆,用擀面杖擀圆,尽量擀到盘子的大小,然后用叉子(或牙签)打孔。
放披萨酱,然后撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪,继续放切好的培根、牛肉、鸡肉肠,青红椒等辅料,放入预热好220度的烤箱中,烤制8分钟。
8分钟后,取出烤盘继续撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪,放入烤箱,烤制4分钟,完成。
最后的成品图
小贴士
1.如果想吃脆一点饼底,擀好面饼后直接放食材;如果想吃松软一些的饼底,擀好面饼后烤盘中放置10-15分钟,然后再放食材。
2.妙可蓝多精制马苏里拉奶酪分次加入,酪香更浓郁,拉丝更完美。