披萨总是小朋友最爱的食物,在现在外面的食品安全都是问题的情况下,什么都只能自己做。
用料
饼胚:金像粉 | 140g |
低粉 | 60g |
酵母 | 3g |
糖 | 16g |
盐 | 4g |
冷水 | 110g |
黄油 | 15g |
配料:马苏里拉芝士 | 100g |
西兰花 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香肠 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
西兰花芝士肠披萨的做法
所有材料揉成面团,温暖处发酵至2倍大
发酵好的面团排气,擀成方形薄饼,我用的是24*24的烤盘,也可以分成两个6寸的披萨盘,擀好后醒发15分钟
醒发好后用叉子在面饼上叉上小孔,涂上披萨酱,铺上香肠,撒上一些芝士,然后再铺上蔬菜,再在上面铺上所有芝士
烤箱预热200度,15分钟左右