清新柠檬芝士派做法 食材 步骤

我是有多喜欢芝士啊，即使最近在减肥，我还是难以抗拒这个乳酪派给我的诱惑！芝士香醇柔滑，柠檬清新怡人，派皮香脆酥甜，配在一起毫无违和感。再配上一杯正山小种，就是“完美”！

用料  

清新柠檬芝士派的做法  

1. 将软化好的黄油里加入糖粉，搅匀

2. 一次性加入全蛋，搅匀

3. 加入过筛后的低粉，稍微搅匀。觉得沾手可以放入冰箱冷藏10至20分钟。

4. 用擀面杖，擀至0.2厘米厚。

5. 放入模具，底部打孔。

6. 上下火165度。烤10至12分钟。半熟不沾手

7. 芝士隔水加热，看不到颗粒为止。温度不要超过60度。

8. 加入糖粉搅匀

9. 加入淡奶油搅匀

10. 加入牛奶，蛋黄，柠檬汁，搅匀。

11. 最后放适量朗姆酒

12. 倒入之前烤好的派皮中，9分满。轻轻震出气泡。
    上下火170度。35分钟左右。