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快速液种烹饪方法窍门 如何做快速液种才好吃
烹调艺
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保湿延缓老化
大法
用料
高筋
面粉
400克
水
400克
酵母
4克
快速液种的做法
放一起
搅拌
搞定收工覆盖保鲜膜30度发酵
膨胀起来怎么判断好了呢
这个不太明显还可以再发一会
有丝状其实就可以用了,但是个人建议可以在发一下,别问时间,温度决定
TAGS:
液种
快速液种
好吃
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