用料
| 高筋面粉 | 550克 |
| 水 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 250ml(即一包奶) |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 80克 |
烘焙吐司面包的做法
将所有材料出黄油外放入厨师机一档2分钟二档6分钟
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
至面团拉粗膜
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
称量加入40-50克左右黄油切小块加入
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再次厨师机1档2分钟，2档6分钟(我说的是双刀厨师机若是单刀的可能得二十多分钟吧，手揉得更长时间)，至拉出手套膜。
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
保鲜膜封口40摄氏度发酵一小时至手插不回缩不回弹。
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用排气擀面杖排气压扁
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分割
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
排气，分割，卷
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
压长卷成卷状装盒
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放吐司盒中发酵至八九分满
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
发酵好
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
180-200度(根据各家烤箱脾气设置)上下火烘烤22-30分钟出炉，我的设了180度火轻了。
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
上次烘烤火弱重烤
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
保鲜袋保存，早上切割分片(用锯齿刀分割好)
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
微波加热后，夹煎蛋番茄沙司，老面包滋味纯正回味悠长！
![烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "烘焙吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
