【步骤图】零失败·圣诞花环面包食谱大全和做法

圣诞花环面包是一款非常容易上手的面包。不仅外形吸睛，味道松软可口，是一款颇受欢迎的节日烘焙名点！

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用料  

零失败·圣诞花环面包的做法  

1. 1. 主锅加入120克牛奶、5克酵母、30克冰糖粉、3分/37度/速度小勺激活酵母；

2. 2. 加入225克高筋面粉、25克低筋面粉、1/2茶匙盐、50克全蛋液、30秒/速度3-6混合；

3. 3. 3分钟揉面，加入20克黄油，3分钟揉面模式；。再加入20克黄油，2分钟揉面模式，揉出手套膜；

4. 4. 取出面团放入碗中盖上保鲜膜发酵；发酵至平时的2倍大；

5. 5. 取出发酵好的面团排气分成三个均匀的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟；擀成椭圆形面皮卷起来，搓成长条，盖上保鲜膜松弛10分钟；

6. 6. 像编辫子一样编起来，首位连接捏紧，收口向下。放入烤箱发酵30分钟左右，成原来的2倍大。

7. 7. 烤箱预热180度，刷上蛋液，在辫子上撒上蔓越莓干，一些杏仁片，180度18分钟，上色后再烤一会儿；

8. 8. 撒上糖粉，根据自己喜好装饰上彩带、松果、圣诞老人、蝴蝶结等，美味又好看的圣诞花环面包做好啦！

9. 9. 松软有层次，香喷喷，好吃看得见喔！

小贴士

面粉用金像的，更能揉出手套膜：）