吃腻了白吐司，想来一点不一样的？安排！今天来教大家族哦一款黑芝麻棋盘格吐司
用料
| 高筋粉 | 350克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 盐 | 5克 |
| 黑芝麻粉 | 30克 |
Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法
准备好所有材料
![Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第2张]( "Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第2张")
放入奥斯汀厨师机中高速揉到7成膜后加入黄油转低速揉出10成手套膜
![Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第3张]( "Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第3张")
留一半出来加入黑芝麻粉，揉成黑色的面团，均匀分成8个
![Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第4张]( "Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第4张")
错落有致的放入土司盒，切面在下，35度发酵到9分满
![Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第5张]( "Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第5张")
180度烤32分钟就完成了，冷却之后切成小片
![Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第6张]( "Ankarsrum 奥斯汀 棋盘格吐司的做法步骤图 第6张")
小贴士
黑芝麻粉也可以替换成可可粉或者抹茶粉都可，选择你喜欢的颜色。本方是用的直接法，一次发酵，用时间较短，但是新手如不太会操作可以选用中种法。液体根据自己面粉的吸水性酌情删减。
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