【步骤图】美好的蝴蝶结🎀面包食谱大全和做法

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美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图

简单的蝴蝶结,却能让人拥有甜蜜美好的少女心~值得一试

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130克
鸡蛋 一个(55克左右)
酵母 3克
糖粉 30克
黄油 25克

美好的蝴蝶结🎀面包的做法  

  1. 除了黄油以外的其他食材加入主锅,20秒速度3混合后四分钟揉面。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油,2分钟揉面。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉好后手上抹油将面团取出。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜发酵至2倍大。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第5张
  5. 平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第6张
  6. 将面团分割如图。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第7张
  7. 整形看视频

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱,二发发酵至两倍大。我发了20分钟的样子,主要看状态。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第9张
  9. 发酵好后撒上高筋面粉,放入预热好的烤箱,150度烤20分钟(根据自家烤箱脾气调节)

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第10张
  10. 注意观察上色哦,如果烤箱温度过高记得调整或者盖锡箔纸。

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第11张
  11. 可爱少女心~

    美好的蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第12张