【步骤图】蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)食谱大全和做法

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蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图

上个月去逛的时候看到了,回家自己试了一下,味道不错,分享给大家。

用料  

高筋面粉 200g
全麦面粉 50g
蜂蜜柚子茶 60g
鸡蛋 一个(45g)
酸奶 120ml(酌量添加)
碧根果 60g
2g
酵母 3g
黄油 30g

蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法  

  1. 除黄油、碧根果外的所有材料揉出厚膜,再加黄油揉至扩展阶段,再加碧根果揉匀,一发至两倍大。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第2张
  2. 发好后排气均分四份,滚圆松弛一刻钟,再擀成长椭圆,卷成鱼雷型。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第3张
  3. 放烤箱二发好后撒粉割包。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱上火190度,下火180度预热,烤25分钟左右,后期注意上色程度,及时加盖锡纸。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第5张
  5. 我很喜欢的一款口味。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第6张
  6. 这是原麦山丘的割法。

    蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤图 第7张