万能免揉面包胚做法 食材 步骤

没有厨师机，利用隔夜发酵省时间，参考很多配方后自己调试的版本，仅供自己参考使用

用料  

万能免揉面包胚的做法  

1. 全部倒在一起大致搅拌

2. 盖住盘子，室温发酵30分钟

3. 温柔拉伸，折叠三四次，面团会变光滑很多

4. 光面朝上，盖住密封，放冰箱隔夜冷藏

5. 早上拿到室温30分钟

6. 拉伸折叠，继续静置，直至面团手感不冰

7. 按照自己的需求，切分，揉团，加馅料等
   

8. 放置烤盘，发酵

9. 根据要烤什么设置温度，完事儿

小贴士

虽然和厨师机相比还是差一些，但条件有限自己做还是挺省事儿的，要吃的时候热一下口感会更好