【步骤图】德普烤箱食谱—香浓炼乳面包食谱大全和做法

日式炼乳面包曾经非常火爆，在配方中加了炼奶，组织细腻、口感柔软、奶味十足，还真是好吃得不得了，直接用手撕着吃最最过瘾，小伙伴值得一做哦！配方在这里：

面团：高筋面粉200克，细砂糖20克，牛奶130克，盐3克，炼乳15克，黄油20克，即发干酵母3克，
炼乳酱：黄油20克，炼乳20克

用料  

德普烤箱食谱—香浓炼乳面包的做法  

1. 原料是这样的。。。
   详细的配方在说明里面哦

2. 将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较厚的膜。

3. 加入软化的黄油揉至面团能拉出较薄不易破的膜，基础发酵至2.5倍大。

4. 将炼乳酱配方里的黄油跟炼乳加热混合均匀

5. 发酵好的面团取出排气，擀成长方形。

6. 分割成4份长条，抹上炼乳酱，留下1/3的炼乳酱备用。

7. 4个长条形面团叠起来成1条。

8. 切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，

9. 温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）

10. 德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可出炉。香喷喷的炼乳面包~~~

11. 脱模看一看。炼乳面包还是用空心模具做最美貌。

12. 撒点糖粉装饰装饰。撒的不对劲，感觉没想象中好看呀！不过还是不影响味道嗷 好吃的来

13. 要特别安利一下我们的微信平台~~！！
    欢迎来关注我们~~每周定期视频食谱放送！另外还有独家秘笈食谱、各种故事（保证没有鸡汤）等等好玩的，有意思的，各种烘焙技巧等干货。。等着你！
    不好扫描二维码的可以在公众号搜索：德普美食厨房 哦
    另外微博请戳这：
    如果有烘焙方面的问题，可以直接爱特我们，有专业西点师为你解答

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。