柠檬花环面包做法 食材 步骤

用料  

柠檬花环面包的做法  

1. 柠檬用刷子刷干净，皮是用的，一定要。刷刷

2. 削皮，尽量不要削到皮下白色的部分，取用黄色部分，肉榨汁。

3. 外皮躲成蓉。

4. 后油法加面团揉均匀，不需要起膜，光滑就好，大概揉10分钟，盖油布静置发酵。

5. 发到2倍大小，折叠排气。

6. 分成50可一个的剂子 团圆松弛15分钟。

7. 滚成30cm长的面条。

8. 打结。

9. 两头弯回来，压好。

10. 都做好了，盖油布，二次发酵。

11. 发好了，烤箱预热200度烤15分钟。

12. 满屋子的柠檬清香……期待是怎么的味道。