🎃南瓜面包🎃做法 食材 步骤

面包早就做好了，一直没时间来记录配方。今天不能偷懒。好好记录下这个可爱的万圣节南瓜面。加了南瓜泥的面包组织松软拉丝。

用料  

🎃南瓜面包🎃的做法  

1. 万圣节虽然已经过了，但也不要错过这款超级好吃的南瓜面包噢

2. 南瓜先蒸熟放凉后再来打面，打至扩展阶段就可以

3. 滚圆，室温发酵至两倍大

4. 准备豆沙馅料6份，30g左右一个

5. 棉线用油浸透

6. 面团发酵至两倍大，不塌陷不回缩

7. 排气，分割成六份

8. 滚圆，松弛10分钟

9. 包上馅料收口捏紧

10. 用棉线轻轻绑出南瓜的形状，不要太紧，预留好发酵空间

11. 温度35度湿度75%，发至两倍大

12. 烤箱预热，175度烘烤15分钟

13. 出炉

14. 顶部塞一粒南瓜子装饰

15. 超级好吃又好看的南瓜面包🎃试一下吧

小贴士

这次用的烤箱是柏翠，可以加v，有交流群团购活动。三能类模具也都有8折