夏日户外party, 或者家庭聚餐,绝对是让人眼前一亮的一款小美食···
罗勒是在淘宝买的,250克也就10多块钱,感觉都够吃一周了。
有条件的可以把罗勒换成自家种植的盆栽薄荷。
用料
番茄 | 6个 |
大蒜,剁碎 | 2瓣 |
初榨橄榄油 | 1汤匙 |
香醋 | 一茶匙 |
新鲜罗勒叶,切成薄片或切碎 | 6 - 8片 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
法棍、或意大利面包 | 适量 |
聚会必备『意式烤面包Bruschetta+番茄+罗勒』,没有比它更简单的了!的做法
番茄划一个小小的十字口
煮3分钟左右
捞出过冷水,顺着十字口剥皮
先切块,后切碎
· 依次拌入大蒜、橄榄油、醋、罗勒、盐和胡椒粉。
· 搅拌一下,加入切成薄片的罗勒,加入盐和现磨的黑胡椒,增味的。
· 注意哦,喜欢吃甜味的可以加白砂糖。如果是加盐的话,记得多加一点。· 烤箱预热好
· 如果是法棍,用面包刀在对角线上把法棍切成对半厚的薄片。
· 每一片面包双面(或单面)都刷上橄榄油(把涂了橄榄油的一面朝下放在烤盘或烤盘上。烤5到6分钟,直到边缘略呈棕色。
记得不要烤糊了啊成品~~