【步骤图】椰子奶酥小方方吐司面包食谱大全和做法

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椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图

为了做个小方方,结果馅料做多了,于是拼到另一个肉松吐司里去了,请看我另一个菜谱的双拼吐司,没想到双拼组合还是很特别的呢。这个小方真的很小,面团是个另一个巧克力吐司一起做的分出来的一些,所以呢,我给出的方子是一个450克吐司的量,但我的小方吐司盒是125克的,大约可以做四个小方的量呢,仅供参考吧,做其他大小的话算个比例就好了,不要怪我老是偷懒,确实是好几个馅料一起出的,为了省事就一个面团出锅了,嘻嘻

用料  

波兰种
高筋面粉 50克
50克
酵母粉 0.5克
主面团
高筋面粉 200克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
酵母粉 2克
牛奶 120毫升
黄油 15克
2克
奶粉 10克
奶酥馅料
椰蓉 20克
奶粉 15克
糖粉 25克
蛋黄 1个
黄油 20克
椰汁 10克

椰子奶酥小方方吐司面包的做法  

  1. 波兰种材料混合搅拌均匀密封冷藏18小时

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第2张
  2. 第二天取出后回温,加入主面团除黄油外全部材料厨师机2挡3分钟,4档7分钟

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油,2档搅至黄油融入再5档至出膜

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第4张
  4. 密封发酵至2倍大小

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第5张
  5. 中间来混合馅料

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好之后,排气整形擀开

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第7张
  7. 抹馅料卷起来

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第8张
  8. 放入吐司盒发酵至8分满,上下火180度中层,15分钟

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第9张
  9. 总是被你美妙的外表吸引,永远迷恋你迷人的香气和柔软的感觉……

    椰子奶酥小方方吐司面包的做法步骤图 第10张