外面北海道吐司夹心都是人造奶油的，吃着不健康。百度了一下甜片油配方稍作调整如下：
用料
| 甜片油折叠层： | |
| 黄油 | 35克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 全蛋液 | 10克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 面团： | |
| 高粉 | 300g |
| 鸡蛋➕（甘蔗汁） | 210g |
| 淡味植物油 | 7g |
| 酵母 | 3g |
记录北海道吐司（自制甜片油折叠层）的做法
甜片油处理：除了蛋液，黄油➕糖小火加热到融化后关火，一边画圈圈一边缓慢加入蛋液融合，最后加入奶粉拌匀，摊在烘培纸上折叠成方形冷冻半小时定型后冷藏保存。
![记录北海道吐司（自制甜片油折叠层）的做法步骤图 第2张]( "记录北海道吐司（自制甜片油折叠层）的做法步骤图 第2张")
面团常规操作揉成面团，拿出甜片油开始折叠，每折叠一次冷藏20分钟松弛，一共三次。175度烘烤30分钟。
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做到了哈哈。
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小贴士
烘烤时吐司盒下垫一个烤盘，以免漏出的油弄脏烤箱