面团华夫饼没有面糊的那么松软，趁热吃哈，晾凉以后容易变硬，揉面一定要适度！揉过了就会太有嚼劲了！费牙，哈哈？喜欢吃软的不建议做面团版本的哈
用料
| 中筋面粉 | 130克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 鸡蛋（小） | 1个 |
| 牛奶（清水） | 80克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 35克 |
| 酵母粉 | 3克 |
面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法
配料表中给出的全部食材放入盆中，揉成光滑面团，华夫饼不是面包，不用揉出手套膜，揉光滑就行啦，别揉过，揉起筋了影响口感哈，也可以用揉面机揉
![面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第2张]( "面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第2张")
揉好的面团表面覆盖保鲜膜放到温暖的地方发酵，至2倍大
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分成约40克一个的小面团，滚圆，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟
![面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第4张]( "面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第4张")
华夫饼锅预热3分钟，我的不粘，不用刷油，把面团直接放进来，盖好盖子
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大约4分钟，出香味儿了，开盖查看上色情况，上图无滤镜，这种颜色就证明熟了，可别时间长了哈
![面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第6张]( "面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿的做法步骤图 第6张")
出锅以后趁热吃最好吃！放凉了就会硬一些了
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好吃好吃
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