迷你开口酥-超简单版本烹饪方法,教你迷你开口酥-超简单版本做法步骤图

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迷你开口酥-超简单版本的做法图解 做法步骤

童年的零食,好久没吃到了,自己琢磨了一下做出来的味道和小时候吃的一模一样!

用料  

鸡蛋 2个
白糖 80克
泡打粉 2克
50克
面粉 280克
芝麻 适量

迷你开口酥-超简单版本的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入所有材料,搅拌直至絮状(调整干湿程度可加水或牛奶)

  2. 开始揉面,压平,折叠,不断重复,揉到面团光滑为止

  3. 全部揪成15g左右一个的小面团,搓圆

  4. 全搓好后,一个一个的沾水然后马上沾满芝麻。

  5. 起油锅,到筷子浸入油内能起小泡时,下入面团,全程小火慢炸,随时翻一翻

  6. 炸至金黄,捞出即可

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