番茄叶形烤饼做法 食材 步骤

番茄口味的叶形烤饼，加了迷迭香，酸甜可口又开胃。

用料  

番茄叶形烤饼的做法  

1. 将所有面团材料混合后揉至扩展阶段，进行基础发酵。

2. 发酵至两倍大。

3. 将面团取出排气，平均分成两份，松弛15分钟。

4. 将松弛后的面团放在烤盘上，用手压成椭圆形，用刀在面团上割7割开口，将面团向外拉开，进行做后发酵。

5. 发酵结束后，在面团表面刷橄榄油，放入预热至220度的烤箱，烤15分钟。