【步骤图】活力早餐│肉松小贝食谱大全和做法

烘烤时间：18分钟 参考份量：4个

用料  

活力早餐│肉松小贝的做法  

1. 将蛋清蛋黄分离开。蛋黄加入牛奶色拉油搅拌均匀

2. 在搅匀的蛋黄糊中筛入低筋粉，将低筋粉和蛋黄糊混合搅拌均匀

3. 蛋清部分三次加入细砂糖中高速打发成鸡尾状

4. 打发的蛋清取1/3加入蛋糕糊中翻拌均匀，再到入剩余的蛋清中用刮刀上下翻拌均匀

5. 将翻拌好的面糊倒入烤盘中用刮刀抹平

6. 放入提前预热好的烤箱中（上下火190度）烘烤18分钟出炉

7. 烤好取出冷却，用4寸慕斯圈将蛋糕片压出大小一样圆形

8. 在圆形蛋糕片上抹上沙拉酱，将两片夹起来

9. 在烤盘上倒上海苔肉松，在将小贝的外面也抹上色拉酱粘上肉松

10. 在小贝两面都粘上肉松即可食用

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