【步骤图】懒人全蛋蛋挞～免淡奶油食谱大全和做法

我平时比较喜欢自己做,安全卫生.

一般的制配方都有淡奶油,但是吃多了会很腻,而且淡奶油成本也很高.所以给大家提供一个没有淡奶油的配方.

以前我用的都是蛋黄,但是蛋白扔了蛮浪费,这次的配方我用的就是全蛋.

牛奶可以随意先择

蛋挞皮直接用买的就可以,省时省力省钱

温馨提示:

①.每个烤箱的温度脾气不同，我用200°烤30分钟，有180°烤25分钟的，也有200°烤，第一次烤要注意观察蛋挞颜色，蛋挞中间有“黑点”是正常情况，不要着急拿出来，熟要观察蛋挞皮，微黄即为可！

②.蛋挞液一点要倒满，9分满，9分满，9分满。

PS：一点要按照顺序放原料哦，各种步骤准确，烤出来的蛋挞才会表皮酥脆，内心柔软～

用料  

懒人全蛋蛋挞～免淡奶油的做法  

1. 准备好材料，我是做20个，所以是两倍的量
   

2. 加入鸡蛋和砂糖搅拌均匀

3. 倒入牛奶混合拌匀

4. 蛋挞皮摆在烤盘上，挞液倒入九分满

5. 重要的事情说三遍，蛋挞液一点要倒满，9分满，9分满，9分满。

6. 放入预热好的烤箱，上下火中层200° 烤30分钟

7. 烤好出炉，‼️‼️小心烫手，烫嘴

8. 外酥里嫩，开始享用啦～～

小贴士

PS：蛋挞的热量很高，超过60%来自脂肪，少了淡奶油跟炼乳，脂肪都少了好多，哈哈哈，赶紧试试吧！

用过淡奶油的，觉得这款和淡奶油的真的没啥区别，淡奶油真心不好储存，所以就放弃它了，淡奶油吃多了也不好吧，真的没啥区别，口感依旧很好

我个人不喜欢吃太甜所以糖放少了，大家可以酌情增加哦～