蛋撻是很多人都喜歡的小甜品，甜品一直都可以使人心情愉悅，希望大家都能有個好心情～
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 全蛋 | 40克 |
| 蛋黃 | 50克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 250克 |
烘焙店里的蛋撻的做法
牛奶和糖一起隔水加熱到糖全部融化，放一旁降溫
打雞蛋，把全蛋和蛋黃乘好用蛋抽混合到一起，盡量把蛋白打散～
把牛奶糖混和液和淡奶油混合攪拌均勻，然後加入雞蛋液攪拌均勻過篩
蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿，烤箱上下火200度20分鐘（塔皮提前軟化）
烘焙店里的蛋撻做法 食材 步骤
烹调艺
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