【记录一下自己懒人做法,非原创,综合各位美食up】
操作五分钟,烤箱25min。
虽然很懒人,但是很好恰!
热吃嫩布丁口感,冷藏后介于慕斯和布丁之间细腻绵软。
用料
鸡蛋 | 1个(50g左右) |
淡奶油 | 110克 |
糖 | 20克 |
炼乳 | 8克 |
懒人蛋挞——五分钟操作的做法
0⃣️烤箱预热220度;
1⃣️蛋、奶油、糖、炼乳搅拌均匀;
2⃣️过筛更细腻(每次懒得多洗一个筛网,此步本人省略);
3⃣️倒入现成的蛋挞皮里(配方量可做6个蛋挞);
4⃣️烤箱200度烤25min。
小贴士
我的烤箱温度偏高,一般上火190度,下火200度,即可出现好看的焦斑。