用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
炼乳 | 一勺 |
白砂糖 | 16克 |
淡奶油 | 100克 |
蛋挞奶香味儿十足kfc同款的做法
准备材料
加入蛋黄 淡奶油 白砂糖 炼奶 搅拌均匀过滤一下更好(我偷懒用打蛋器搅拌,注意⚠️会飞溅 要用保鲜膜盖住)
空气炸锅170度预热五分钟 加入蛋挞液170度10分钟
好了后翻过来 再烤两三分钟 为了让他里面熟透 (放心但他也不会掉出来)
等到这种程度就可以啦
美味的蛋挞就做好啦 整个屋子都是奶香味
小贴士
⚠️
①这个配方是八人份
②如果不放炼奶可以放22g白砂糖
③建议放纯牛奶 我用的是脱脂奶粉一样可以 不影响的
④蛋挞液配方特别香 如果不是用空气炸锅也不要紧 可以去搜索烤箱的时间(220度15-20分钟)
这个配方是非常不错的