【步骤图】超美味的嫩滑葡式蛋挞新手小白闭眼都能做！食谱大全和做法

说到葡式蛋挞～哇哈哈哈…
是我老公这种不吃甜食的人唯一能够接受的甜点…因为它甜而不腻，外表酥脆，香软滑嫩的内陷融合着外皮的牛油香～简直是完美结合！所以我们家经常做～

最重要的一点！新手烘培小白用它来练手～绝对自信滚滚来😂

这个方子的简单程度绝对是闭眼都能做的～而且真的超好吃！让我们开始吧！

用料  

超美味的嫩滑葡式蛋挞新手小白闭眼都能做！的做法  

1. 材料先准备好，蛋挞皮如果有条件就提前拿出来解冻，这样烤出来口感更好
   
   如果赶时间的话不用解冻直接用也行！就是皮比较厚的地方（例如底部）可能会有点夹生，可以适当多烤一下下。

2. 往100g牛奶中倒入35g细砂糖。这个甜度刚好，如果喜欢更淡一点可以适当再减个2-3g～搅拌到融化（♥️室温的牛奶或稍微温热一点点的糖更容易融化）

3. 打一整个鸡蛋和一个蛋黄混合搅拌均匀
   直接倒入牛奶中混合均匀

4. 加入170g淡奶油

5. 把所有材料混合搅拌均匀

6. 一定要过筛至少2-3次～～
   做出来的蛋挞就会非常非常非常的嫩滑😆😆这一步不可以省略！

7. 装入蛋挞皮内9分满
   我用的是俏侬的蛋挞皮，这个牌子牛油味很香烤出来口感也很酥脆，蛮好吃的！这个方子大概能做12-14个～

8. 烤箱上下管200℃预热
   送入烤箱烤25分钟就搞定了！

9. 超级超级好吃～～～
   表面的焦糖色也超级好看！

10. 太香了～

11. 咬一口～～～外表酥脆有层次
    里面不甜不腻刚刚好！太赞了！
    快来试试看吧！