发酵糯米小蛋糕做法 食材 步骤

家里还有一袋新良糯米粉，天气开始热了，必须赶紧用掉哈，一次聊到糯米粉，粘米粉，分享学会了这样一款经过调整后的发酵形糯米蛋糕，成品口感外酥里糯，放学儿子同小朋友分享，大家都好喜欢，回到家儿子还吵着要吃～

用料  

发酵糯米小蛋糕的做法  

1. 油，糖，玉米油，蛋液混合

2. 搅拌均匀

3. 筛入糯米粉，放入酵母

4. 搅拌均匀，成细腻蛋糊

5. 装入裱花袋

6. 模具中挤入一半蛋糊

7. 放入少量豆沙

8. 继续挤入蛋糊至模具八分满，然后放置半个小时，让酵母进行发酵

9. 烤箱不需要预热，直接150度，25分钟（请根据自家烤箱实际温度操作）

10. 外皮酥酥的，里面糯糯的，凉了更好吃

11. 再来一张吧