巧克力巴斯克蛋糕做法 食材 步骤

巴斯克蛋糕简单又好吃，今年很火，我很爱巧克力就做了巧克力巴斯克蛋糕，喜欢巧克力的小伙伴别错过这款蛋糕，浓郁的芝士加上香滑的巧克力，口感很惊艳～
配方可以做一个6寸蛋糕🎂
我这次用了肯迪雅的奶油芝士，甚至不用室温软化，就可以很容易就搅打顺滑
快点做起来给家人吃吧❤️

用料  

巧克力巴斯克蛋糕的做法  

1. 油纸用水弄湿，然后攥干，铺在模具中。

2. 奶油芝士室温软化
   鸡蛋液打散

3. 软化好的奶油芝士加细砂糖搅打顺滑

4. 分多次加入蛋液，一次混合均匀再加下次

5. 巧克力隔水融化，加入芝士液中混合均匀

6. 可可粉和玉米淀粉混合均匀，筛入蛋糕糊中，搅拌均匀

7. 预热烤箱上下火200度10分钟，倒入淡奶油，混合均匀

8. 倒入模具中，震出气泡

9. 放入预热好的烤箱200度中层烤30分钟

10. 取出放凉，放冰箱冷藏4小时

11. 出炉时候晃动还是duang ！duang！的，放凉放冰箱冷藏

12. 巧克力隔水融化

13. 放淡奶油调到顺滑流动状态，如果用黑巧克力加适量白砂糖。

14. 涂抹厚厚的巧克力酱在冷藏好的蛋糕上

15. 撒一些坚果碎放冰箱继续冷藏，也可以不冷藏直接吃。

16. 超级棒的下午茶就做好了

17. 
    简单快手，不需要打发鸡蛋的蛋糕🍰快点做起来吧

18. 香滑得巧克力加浓郁的奶油芝士，味道很棒哦～
    

小贴士

1⃣️纯黑巧克力需要加糖
2⃣️奶油芝士提前软化打顺滑
3⃣️冷藏过夜口感更好
4⃣️不涂抹巧克力直接吃也好吃