蛋糕用的是小四卷方子,不知道的可以搜一下,万能蛋糕卷基础方子,堪称蛋糕卷典范~
自从撸了胶囊咖啡机就整天喝摩卡,毕竟人肥气短哈哈哈~
摩卡配趣多多也是完美长肉神器!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋粉 | 40g |
玉米油 | 40g |
糖(蛋糕用) | 40g(10g蛋黄,30g蛋白) |
摩卡咖啡液 | 40g |
淡奶油 | 200g |
糖(奶油用) | 16g |
摩卡趣多多蛋糕卷的做法
按照以上小四卷的方法做一个蛋糕片,水用摩卡咖啡液替代即可淡奶油加糖打发,蛋糕卷的奶油可以稍微打过也没关系
趣多多饼干掰成小块,铺在奶油上
蛋糕卷卷起来放冰箱冷藏1小时(不会卷的直接度娘搜一下蛋糕卷视频)