刚好家里有南瓜，所以把小四卷里的牛奶换成南瓜泥了，记录一下
用料
| 鸡蛋 | 4 |
| 玉米油 | 40 |
| 南瓜 | 40 |
| 水 | 适量 |
| 低粉 | 40 |
| 糖 | 40 |
| 淡奶油 | 150 |
| 糖 | 15 |
| 南瓜 | 100 |
| 糖 | 少许，可不加 |
南瓜鲜奶油蛋糕卷的做法
40g南瓜微波炉高火叮熟，放凉，加少许水打成南瓜糊，称出40g南瓜泥加入玉米油搅匀，再依次加入低粉和蛋黄
蛋白加40g糖打到湿性发泡，加入蛋黄糊切拌，烤箱160度烤20min
100g南瓜微波炉高火叮熟，加入一点糖压成泥，如果南瓜够甜则不加糖
蛋糕卷出炉晾凉，先把南瓜泥抹上去，再抹上打发好的淡奶油，冷藏定型