用料
酸奶 | 250克 |
奶油 | 200克 |
吉利丁片 | 2片 |
浓缩西瓜汁 | 20 |
浓缩苹果汁 | 15克 |
消化饼干 | 80克 |
黄油 | 40克 |
细砂糖 | 25克 |
6寸模具 | 1个 |
酸奶西瓜🍉慕斯蛋糕的做法
粗粮饼干搅碎
如图
黄油微波30秒
导入饼干碎
压平放入冰箱冷冻
奶油酸奶砂糖一起放入打蛋盆,打至有细微纹路即可,分盆取出一半,一般放西瓜汁一半放苹果汁,搅匀
西瓜汁搅匀
放入冰箱冷藏12小时
脱模切块
入口即化
装盒
小贴士
吉利丁片融化时温度不易过高
脱模的时候用热毛巾吹风筒虎扑,时间不易过长