用料
| 全蛋 | 2 |
| 砂糖 | 60g |
| 鹽 | 1g |
| 低筋麵粉 | 70g |
| 植物油 | 15g |
| 牛奶 | 15g |
| 檸檬巧克力跟白色巧克力適量 | |
| 裝飾用糖珠 |
冰棒蛋糕的做法
全蛋+鹽,隔水加熱到40度後,分次加入砂糖打發至蛋糊變稠(打蛋器可畫8不會馬上消失)
篩入低筋麵粉,不規則手法攪拌均勻
牛奶+植物油,分兩次加入麵糊後拌勻
冰棒模先插上木棒後,倒入麵糊,
烤箱160度35分鐘放涼後脫模,
表面先淋上檸檬巧克力
待乾燥後後再不規則線條擠上白色巧克力
趁白巧還沒有乾，撒上彩色糖珠作裝飾
冰棒蛋糕烹饪方法窍门 如何做冰棒蛋糕才好吃
烹调艺
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