【步骤图】星巴克纽约芝士蛋糕食谱大全和做法

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星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图

滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕,可谓派对常客。如果能亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕,是多么神气活现的一件事!
加入了淡淡的柠檬口味使口味更加清新。

用料  

饼底:消化饼 75g
饼底:无盐黄油 30g
芝士馅料:奶油芝士 250g
芝士馅料:糖 50g
芝士馅料:鸡蛋 1个
芝士馅料:酸奶油 60g
芝士馅料:香草油 1/4茶匙

星巴克纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼用擀面杖压碎,倒入融化黄油拌匀再放入模具内压平压实放入冰箱备用。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 奶酪和糖隔热水打匀。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 依次加入蛋、酸奶油打匀。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 再加入香草油打勻。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将奶酪糊倒入模具,轻轻拍打模具至汽泡消失。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 水溶法,烤箱160度,60分钟后芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤图 第7张