乐高蛋糕烹饪方法窍门 如何做乐高蛋糕才好吃

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乐高蛋糕的做法步骤图,乐高蛋糕怎么做好吃

给老妈的生日蛋糕,在儿子的强烈要求下做了乐高款

用料  

戚风蛋糕 1个
模具 3个
30克
淡奶油 300克
彩色巧克力 适量克

乐高蛋糕的做法  

  1. 先烤一个戚风,戚风的做法可以参照其他菜谱

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  2. 将戚风切成两片,注意切面要平,中间层抹上奶油(淡奶油和糖10:1的比例打发,我打到了10分发)喜欢吃什么水果就切点扔进去

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  3. 盖上另一片戚风,抹平所有表面

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  4. 买彩色巧克力,放进裱花袋里隔水融化(也可以用油性色素染白巧克力,我用的千言万语的彩色巧克力)

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  5. 做乐高小人的模具

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  6. 裱花袋剪小口,将巧克力挤入模具

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  7. 加到自己喜欢的模具里,放冰箱冷冻五六分钟就好,然后小心拿出

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  8. 做好的巧克力积木

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  9. 进行表面装饰即可

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